Оригинал:http://www.friendshipcircle.org/blog/2014/02/26/5-ways-to-get-your-child-with-special-needs-involved-in-the-kitchen/?utm_source=Friendship+Circle+Blog&utm_campaign=84a1889e5f-RSS_EMAIL_CAMPAIGN&utm_medium=email&utm_term=0_3ec270b4ae-84a1889e5f-199122849
Переводчик/редактор: Марина Лелюхина
Наша группа в фейсбуке: https://www.facebook.com/specialtranslations
Наш паблик вконтакте: https://vk.com/public57544087
Понравился материал — помогите тем, кому нужна помощь: http://specialtranslations.ru/need-help/
Копирование полного текста для распространения в соцсетях и на форумах возможно только путем цитирования публикаций с официальных страниц Особых переводов или через ссылку на сайт. При цитировании текста на других сайтах ставьте полную шапку перевода в начале текста.
Вы любите готовить? А ваш ребенок любит вам помогать? Совместное приготовление еды может стать прекрасной возможностью одновременно попрактиковаться в коммуникации и получить удовольствие. Вот пять советов для тех, кто хочет привлечь своего ребенка к работе на кухне.
1. Визуальные подсказки.
Использование визуальных подсказок в процессе готовки полезно для всех детей без исключения. Дети используют их так же, как взрослые пользуются рецептами и иллюстрациями в кулинарных книгах, чтобы удостовериться что все идет как надо. Вы можете использовать фотографии из интернета, специальные программы ( такие как Boardmaker, с помощью которой я делаю расписания, карточки и т.д.), или сделать снимки самостоятельно.
Допустим, вы хотите приготовить печенье. Сфотографируйте все ингредиенты по отдельности и распечатайте — эти подсказки помогут ребенку во время готовки. На многих сайтах можно найти пошаговые рецепты с картинками, например тут:
http://www.kids-cooking-activities.com/non-reader-recipes.html
http://www.yourspecialchef.com/ysc_production/_design/app/_show/static/Home
http://www.speakingofspeech.com/Cooking_Materials.html
http://www.symbolworld.org/categories/show/33
2. Мульти-сенсорный подход
Организуйте процесс так, чтобы ребенок мог получить множество разных ощущений: трогать, чувствовать запах, пробовать ( когда можно ) и изучать все необходимые ингредиенты. Ребенку, которому недостает сенсорных ощущений, наверняка понравится задача, где можно катать, мять и жать, например, приготовление пиццы. Покажите ему как раскатывать тесто, месить, его, вытягивать и т.д.
Комментируйте события в процессе, например, «мне нравится как ты мешаешь муку». Сопровождайте свои слова картинками. Предложите ребенку понюхать все специи в коробочке, чтобы найти нужную. Предложите ему найти ее еще раз, на этот раз только по запаху, закрыв глаза. Если ребенок слишком чувствителен и с трудом переносит новые ощущения, пусть руководит вами. Назначьте его ответственным за то, чтобы все шло как надо. Такое доверие приятно для любого ребенка.
3. Мотивация
Если ваш малыш обожает макароны, приготовьте макароны с сыром. Если он любит тосты, сделайте их вместе. Лучший способ заинтересовать ребенка в процессе — готовить то, что он знает и любит. Постепенно вы можете изменять привычный рецепт, добавлять в рецепт что-то новое или менять технологию приготовления. Если ребенок приготовил что-то вместе с вами, он с большим удовольствием и скорее решится это попробовать.
4. Простота
Если ребенок еще не привык или совсем не умеет готовить, нет ничего лучше самых простых рецептов. Если вы замахнетесь на что-то слишком трудное, велик риск, что малыш не сумеет довести дело до конца и потеряет к нему интерес. Для начала можно предложить ребенку, например, помочь вам доделать пиццу. Приготовьте тесто, намажьте его соусом, и предложите ему самостоятельно выбрать начинку и разложить ее так как ему нравится. Даже самый простой рецепт дает массу возможностей проявить себя.
5. Творческий подход и право на ошибку
Получайте удовольствие от процесса. Мы с дочкой опробовали сотню рецептов, и далеко не каждое наше творение оказалось хотя бы просто съедобным, но мы многому научились на этих ошибках. Ребенку будет полезно увидеть, что вы тоже ошибаетесь. Даже если рецепт не получится, из этой ситуации можно многому научиться. Совместное приготовление еды — прекрасный шанс для вас двоих пережить новый опыт и сблизиться. Веселитесь!